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Pahadi Cow Black Ghee (400gm)
Pahadi Kala Ghee from Munsiyari — Uttarakhand’s Black Gold
Pahadi Kala Ghee, especially from Munsiyari (Pithoragarh), is one of the rarest and most premium types of ghee found in India. It is made from the milk of indigenous Pahadi cows, a hardy mountain breed known for its medicinal-quality A2 milk.
This ghee has:
A natural golden colour
A grainy texture
A strong aroma of Himalayan herbs
Where it comes from
Munsiyari, located at 7,000 feet near the Panchachuli Himalayan range, offers:
Pure glacier-fed water
Mineral-rich mountain grass
Zero pollution environment
This ensures the milk quality is extremely pure and nutrient-dense.
Pahadi Dadim (BUY 500gm) ORGANIC
Pahadi Pomegranate (Daadim) is a unique pomegranate found in Uttarakhand. It is smaller than the common pomegranate but has a sweet and sour flavour and is quite varied; it is used in traditional products like Chakhu (Chukh) and is an important part of health and culture, often grown for home use. पहाड़ी दाड़िम उत्तराखंड में पाया जाने वाला एक खास तरह का अनार (Pomegranate) है, जो सामान्य अनार से छोटा होता है, लेकिन स्वाद में खट्टा-मीठा और काफी बदलता होता है; इसे चाखू (चुख) जैसे पारंपरिक उत्पादों में इस्तेमाल किया जाता है और यह स्वास्थ्य व संस्कृति का अहम हिस्सा है, जिसे अक्सर लोग घरों के कामकाज में उगाते हैं।
Pahadi Geethi, Air Potato (500gm) ORGANIC
Pahadi Gethi is a nutritious and unique tuber or “air potato” found in the hills of Uttarakhand, known for its dark skin and white flesh. It is often eaten in winter for its health benefits, such as boosting immunity and aiding digestion.
पहाड़ी गेठी, गीठी उत्तराखंड की पहाड़ियों में पाया जाने वाला एक पौष्टिक और अनोखा कंद या “हवा में उगने वाला आलू”है , जो अपनी गहरे रंग की त्वचा और सफेद गूदे के लिए जाना जाता है। इसे अक्सर सर्दियों में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और पाचन में सहायता जैसे स्वास्थ्य लाभों के लिए खाया जाता है।
Pahadi kaddu ke seeds (BUY10gm) ORGANIC
Pahadi Kaddu, also known as Kashiphal, is a vegetable popular in the hilly areas, nutritious and tasty, used in making curry, raita and even sweet (petha), rich in Vitamin A, C, potassium and fibre and aids digestion, and its tender leaves and flowers are also edible. पहाड़ी कद्दू (Kaddu), जिसे काशीफल भी कहते हैं, पहाड़ी क्षेत्रों में लोकप्रिय एक सब्जी है, जो पौष्टिक और स्वादिष्ट होती है, इसे सब्जी, रायता और यहाँ तक कि मिठाई (पेठा) बनाने के काम आता है, जो विटामिन A, C, पोटेशियम और फाइबर से भरपूर होता है और पाचन में सहायक है, और इसके कोमल पत्ते और फूल भी खाए जाते हैं.
Pahadi Kakdi Ke Seeds Buy ORGANIC
Mountain cucumber seeds are especially suitable for cold and hilly regions, as they germinate quickly, are disease-resistant, and yield high-quality, fresh cucumbers. These seeds not only produce delicious fruit but are also beneficial for digestion, blood sugar control, heart health, and skin, due to their fiber, protein, and nutrient content, making them advantageous for overall health. पहाड़ी ककड़ी के बीज खास तौर पर ठंडे और पहाड़ी इलाकों के लिए उपयुक्त होते हैं, जो जल्दी अंकुरित होते हैं, रोग-प्रतिरोधी होते हैं और उच्च गुणवत्ता वाली, ताज़ी ककड़ियाँ देते हैं; ये बीज न केवल स्वादिष्ट फल देते हैं, बल्कि पाचन, शुगर नियंत्रण, हृदय और त्वचा के लिए भी फायदेमंद होते हैं, क्योंकि इनमें फाइबर, प्रोटीन और पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिससे ये स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी हैं।
Pahadi kala til buy (200gm) ORGANIC
Pahadi black sesame refers to black sesame seeds grown in the mountainous regions of India, especially Uttarakhand, known for their exquisite taste, aroma, and high nutrient content (calcium, iron, healthy fats). Traditional cultivation makes these sesame seeds a prized ingredient in sweets (such as sesame-jaggery laddus), chutneys, and dal seasonings, symbolizing fertility and prosperity in the local culture. पहाड़ी काला तिल भारत के पहाड़ी क्षेत्रों, विशेष रूप से उत्तराखंड में उगाए जाने वाले काले तिल को कहते हैं , जो अपने उत्कृष्ट स्वाद, सुगंध और उच्च पोषक तत्वों (कैल्शियम, आयरन, स्वस्थ वसा) के लिए जाने जाते हैं। पारंपरिक खेती के कारण ये तिल मिठाइयों (जैसे तिल-गुड़ के लड्डू), चटनी और दालों में तड़के के लिए एक मूल्यवान सामग्री हैं, जो स्थानीय संस्कृति में उर्वरता और समृद्धि का प्रतीक हैं।
Pahadi kweral flower pickle Achaar (500gm)
Pahadi Koiral pickle is renowned for its distinctive aroma and flavor. It is prepared using traditional methods, incorporating a variety of whole spices, giving it a unique flavor. This pickle is also considered beneficial for health and helps improve digestion. It is not just a pickle, but a symbol of the heritage of the mountains. पहाड़ी कोइराल का अचार इसकी विशिष्ट खुशबू और स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। इसे पारंपरिक तरीकों से तैयार किया जाता है, जिसमें कई तरह के साबुत मसाले मिलाए जाते हैं, जो इसे एक अनूठा ज़ायका देते हैं। यह अचार सेहत के लिए भी गुणकारी माना जाता है और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह सिर्फ एक अचार नहीं, बल्कि पहाड़ों की विरासत का प्रतीक है।
Pahadi malta seeds Buy ORGANIC
Pahadi Malta is a sweet-tasting citrus variety with an orange-like appearance, grown exclusively in the winter in the hilly regions of Uttarakhand. Rich in vitamin C and antioxidants, it boosts immunity, improves digestion, and is beneficial for the skin. पहाड़ी माल्टा संतरे जैसी दिखने वाली एक मीठे स्वाद वाली नींबू की किस्म है, जो खास तौर पर उत्तराखंड के पहाड़ी इलाकों में सर्दियों में उगती है, जो विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है, पाचन क्रिया को बेहतर बनाती है और त्वचा के लिए फायदेमंद है,
Pahadi Mithe Karele (500gm) ORGANIC
Sweet bitter gourd (Kantola/Parmala/Ram Karela) is a delicious and nutritious mountain vegetable. It is found primarily in hilly regions, especially Uttarakhand, and grows wild. It is rich in iron, antioxidants, calcium, potassium, magnesium, vitamin C, and fiber. It helps control blood sugar, making it beneficial for diabetics. It contains fiber, which improves digestion and boosts immunity.मीठा करेला (कंटोला/परमला/राम करेला) पहाड़ों में उगने वाली एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी है, यह मुख्य रूप से पहाड़ी क्षेत्रों, खासकर उत्तराखंड में पाया जाता है और जंगली रूप से उगता है, यह आयरन, एंटीऑक्सीडेंट, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन C और फाइबर से भरपूर होता है। यह ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मदद करता है, जिससे यह डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है। इसमें फाइबर होता है, जो पाचन को सुधारता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।
Pahadi Cow Black Ghee (400gm)
Pahadi Kala Ghee from Munsiyari — Uttarakhand’s Black Gold
Pahadi Kala Ghee, especially from Munsiyari (Pithoragarh), is one of the rarest and most premium types of ghee found in India. It is made from the milk of indigenous Pahadi cows, a hardy mountain breed known for its medicinal-quality A2 milk.
This ghee has:
A natural golden colour
A grainy texture
A strong aroma of Himalayan herbs
Where it comes from
Munsiyari, located at 7,000 feet near the Panchachuli Himalayan range, offers:
Pure glacier-fed water
Mineral-rich mountain grass
Zero pollution environment
This ensures the milk quality is extremely pure and nutrient-dense.
Pahadi Sabut Urad Dal (500gm) BUY NOW
Pahadi Sabut Urad Dal, also known as black gram or black lentil, is a staple in many Indian households, particularly in the northern regions of India, including Uttarakhand. This nutritious legume is celebrated for its rich flavor, creamy texture, and numerous health benefits.
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Madua Atta (500gm) ORGANIC
100% Natural and Organic Madwa Atta with high protein, controls diabetes, anti-cancer potential. Also known as Madua, Marua, Madwa, Mandwa, मडुआ ka atta.
Keeps you young, reduces “bad” cholesterol, and prevents cardiovascular disease. No chemical or pesticide, sourced mainly from the high rises of Uttarakhand.
SKU: MADUAATTA001 -
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Pahari Dal
Gahat Dal (black 500gm) ORGANIC ✅
100% Natural and Organic Gahat Dal. It is widely known for its curative properties of treating gall bladder stones, kidney stones and maintaining renal health. No any chemical or pesticide, sourced mainly from the high rises of Uttarakhand.
SKU: GAHATBLACK001 -
Pahari Dal
Pahari Masoor Dal (500gm) ORGANIC ✅
100% Natural and Organic Masoor Dal Protects Your Heart, Improves Digestion, Boosts Immunity, Effective for Weight Loss, Effective for Diabetic Patients, Prevents Rapid Aging, High Protein Content, Reduces Risk of Cancer, Strengthens Bones and Teeth, No any chemical or pesticide, sourced mainly from the high rises of Uttarakhand.
SKU: n/a -
Out Of StockPahari Vegetable, Bulb and Stem
Pahari Gaderi (500gm) ORGANIC
Pahari Gaderi looks like arbi. But this is not arbi. The size of gaderi is bigger than the arbi. And the taste is also very different from arbi. BUY ONLINE HERE.
You can make gaderi ki sabji and gaderi you can use in your any dal. This will improve your dal taste. And gaderi is very good for health.
You can order this but we will send it to you in season time November to March.
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Sea Buckthorn (सी बकथॉर्न) squash juice Buy(500ml)
Sea buckthorn juice, also known as “Himalayan berry” juice, is a highly nutritious health drink. It is a rich source of vitamins C, omega-3, 6, 7, and 9, which help boost immunity, improve skin and hair health, aid digestion, and reduce inflammation. It is also a great detoxifier, packed with antioxidants. सीबकथॉर्न जूस जिसे “हिमालयन बेरी” भी कहते हैं, एक अत्यधिक पौष्टिक स्वास्थ्य पेय है। यह विटामिन C, ओमेगा 3, 6, 7 और 9 का समृद्ध स्रोत है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, त्वचा/बालों को निखारने, पाचन सुधारने और सूजन कम करने में सहायक है। यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर एक बेहतरीन डिटॉक्सिफायर है।
Pahari Torai (Ridge Gourd) Seeds Buy
Ridge Gourd is a nutritious vegetable known for its medicinal properties, rich fiber and water content, which is beneficial for digestion, heart health and skin diseases; it is commonly grown in hilly areas like Uttarakhand and is used in local dishes (such as ‘Kaap’), which is healthy and delicious. पहाड़ी तोरई (Ridge Gourd) एक पौष्टिक सब्जी है जो अपने औषधीय गुणों, फाइबर और पानी की प्रचुर मात्रा के लिए जानी जाती है, जो पाचन, हृदय स्वास्थ्य और त्वचा रोगों में फायदेमंद होती है; यह आमतौर पर उत्तराखंड जैसे पहाड़ी क्षेत्रों में उगाई जाती है और इसे स्थानीय व्यंजनों (जैसे ‘काप’) में इस्तेमाल किया जाता है, जो सेहतमंद और स्वादिष्ट होती है।
Pahari Green Chilli Pickle Achaar (500gm)
Pahari Hari Mirch Ka Achar is a spicy and tangy Indian pickle from the Himalayan region (Uttarakhand/Himachal). It is made with fresh green chilies, cold-pressed mustard oil, and traditional Kumaoni/Pahari spices such as mustard seeds, turmeric, cardamom, and cloves. It is served as a spicy side with roti, rice, and paratha. पहाड़ी हरी मिर्च का अचार हिमालयी क्षेत्र (उत्तराखंड/हिमाचल) का एक तीखा और चटपटा भारतीय अचार है । इसे ताजी हरी मिर्च, ठंडे दबाव से तैयार किए गए सरसों के तेल और सरसों, हल्दी, इलायची और लौंग जैसे पारंपरिक कुमाऊनी/पहाड़ी मसालों से बनाया जाता है। यह रोटी, चावल और पराठे के साथ एक चटपटा व्यंजन के रूप में परोसा जाता है।
Pahadi kweral flower pickle Achaar (500gm)
Pahadi Koiral pickle is renowned for its distinctive aroma and flavor. It is prepared using traditional methods, incorporating a variety of whole spices, giving it a unique flavor. This pickle is also considered beneficial for health and helps improve digestion. It is not just a pickle, but a symbol of the heritage of the mountains. पहाड़ी कोइराल का अचार इसकी विशिष्ट खुशबू और स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। इसे पारंपरिक तरीकों से तैयार किया जाता है, जिसमें कई तरह के साबुत मसाले मिलाए जाते हैं, जो इसे एक अनूठा ज़ायका देते हैं। यह अचार सेहत के लिए भी गुणकारी माना जाता है और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह सिर्फ एक अचार नहीं, बल्कि पहाड़ों की विरासत का प्रतीक है।
Pahari Linguda, Lingada buy (500gm) ORGENIC
Pahadi Lingada (or Linguda/Lungdu) is a wild plant (fern) that grows in mountainous regions like Uttarakhand, Himachal, and Nepal. It is eaten as a nutritious and delicious vegetable and is also known as Fiddlehead Fern. This fern species is found in moist areas during the rainy season and is rich in nutrients like vitamins, iron, and calcium, making it very beneficial for health. पहाड़ी लिंगड़ा (या लिंगुड़ा/लुंगडू) एक जंगली वनस्पति (फर्न) है जो उत्तराखंड, हिमाचल और नेपाल जैसे पहाड़ी क्षेत्रों में उगती है, जिसे लोग पौष्टिक और स्वादिष्ट सब्जी के रूप में खाते हैं, और यह फिडलहेड फर्न (Fiddlehead Fern) के नाम से भी जानी जाती है। यह फर्न की प्रजाति है, जो बरसात के मौसम में नमी वाली जगहों पर मिलती है और विटामिन, आयरन, कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जिससे यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है।
Pahadi kala til buy (200gm) ORGANIC
Pahadi black sesame refers to black sesame seeds grown in the mountainous regions of India, especially Uttarakhand, known for their exquisite taste, aroma, and high nutrient content (calcium, iron, healthy fats). Traditional cultivation makes these sesame seeds a prized ingredient in sweets (such as sesame-jaggery laddus), chutneys, and dal seasonings, symbolizing fertility and prosperity in the local culture. पहाड़ी काला तिल भारत के पहाड़ी क्षेत्रों, विशेष रूप से उत्तराखंड में उगाए जाने वाले काले तिल को कहते हैं , जो अपने उत्कृष्ट स्वाद, सुगंध और उच्च पोषक तत्वों (कैल्शियम, आयरन, स्वस्थ वसा) के लिए जाने जाते हैं। पारंपरिक खेती के कारण ये तिल मिठाइयों (जैसे तिल-गुड़ के लड्डू), चटनी और दालों में तड़के के लिए एक मूल्यवान सामग्री हैं, जो स्थानीय संस्कृति में उर्वरता और समृद्धि का प्रतीक हैं।
Pahari Palak seeds BUY
Mountain Spinach is a nutritious green leafy vegetable grown in hilly areas, known for its small leaves and fine stalks and is rich in iron, vitamins, minerals and antioxidants, which helps in increasing haemoglobin, improving digestion and boosting immunity, and is used in traditional dishes like ‘Palak Ka Kapa’ in Uttarakhand. पहाड़ी पालक (Mountain Spinach) एक पौष्टिक हरी पत्तेदार सब्जी है जो पहाड़ी क्षेत्रों में उगाई जाती है, यह अपने छोटे पत्तों और बारीक डंडियों के लिए जानी जाती है और आयरन, विटामिन्स, मिनरल्स व एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो हीमोग्लोबिन बढ़ाने, पाचन सुधारने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करती है, और उत्तराखंड में ‘पालक का कापा’ जैसे पारंपरिक व्यंजनों में इस्तेमाल होती है।
Pahari Hajari (Genda) Seeds BUY
‘पहाड़ी हज़ारी फूल’ (Pahadi Hajari Flower) आमतौर पर गेंदा (Marigold) को कहा जाता है, जो पहाड़ों में बहुतायत से उगता है और अपनी हजारों पंखुड़ियों (हज़ारों फूलों के गुच्छे जैसा) के कारण यह नाम पड़ा है, लेकिन कुछ लोग हाइड्रेंजिया (Hydrangea) को भी ‘पहाड़ी फूल’ कहते हैं जो बड़े-बड़े गुच्छों में खिलते हैं संक्षेप में, यह एक ऐसा फूल है जो पहाड़ी इलाकों में मिलता है और जिसके कई फूल एक साथ गुच्छे में आते हैं, जैसे गेंदा, हाइड्रेंजिया, या हजारी। जिन्हे गार्डनिंग करनी पसंद है उनके लिए ये फूल एक अच्छा विकल्प है जो की उनके गार्डन को एक अच्छी पहचान दे सकता है| Pahadi Hajari Flower’ (Mountain Marigold) usually refers to the marigold, which grows abundantly in the mountains and gets its name from its thousands of petals (resembling a cluster of thousands of flowers). However, some people also call the hydrangea a ‘mountain flower’ because it blooms in large clusters. In short, it is a flower found in hilly areas, with many flowers growing together in a cluster, such as marigold, hydrangea, or other similar varieties. These flowers are a great option for gardening enthusiasts and can give their garden a distinctive look.
Pahari Rai Seeds Buy (200gm) ORGANIC
Pahari Rai refers to the pungent, earthy-flavored brown mustard seeds grown in the Himalayan regions (mountainous areas) of India, particularly Uttarakhand. These seeds are known for their intense flavor and are used in traditional pickles, curries, and the distinctive Pahari Raita (a mustard-flavored yogurt dish). These organic seeds are an integral part of authentic Himalayan cuisine, enhancing flavor and aiding digestion. पहाड़ी राई से तात्पर्य भारत के हिमालयी क्षेत्रों (पहाड़ी इलाकों), विशेष रूप से उत्तराखंड में उगाए जाने वाले तीखे, मिट्टी जैसे स्वाद वाले भूरे सरसों के बीजों से है । ये बीज अपने तीव्र स्वाद के लिए जाने जाते हैं और इनका उपयोग पारंपरिक अचार, करी और विशिष्ट पहाड़ी रायता (सरसों के स्वाद से भरपूर दही से बना व्यंजन) में किया जाता है। ये जैविक बीज प्रामाणिक हिमालयी व्यंजनों का अभिन्न अंग हैं, जो स्वाद को बढ़ाते हैं और पाचन में सहायक होते हैं।
Pahari Chyuda Buy (200gm)
Pahadi Chyura is a type of traditional mountain food dish made from mountain rice, which is very popular among the people of the hills. Preparations for making it begin 4-5 days in advance. For this, the people of the hills soak the mountain rice in a pot of water a few days beforehand, and then after a few days, it is roasted in a hot pan over a fire and pounded in a mortar and pestle. This is a traditional dish of Uttarakhand, which is very much loved by its people. पहाड़ी च्यूड़ा आम तौर पर पहाड़ी धान से बनाई जाने वाली एक प्रकार की पहाड़ी खाने की डिश है जिसको पहाड़ी लोग खाने में बहुत पसंद करते हैं। इसको बनाने के लिए पहाड़ में 4, 5 दिन पहले से तैयारी हो जाती है। इसके लिए पहाड़ी लोग पहाड़ी धान को कुछ दिनों पहले ही एक बर्तन में पानी डालके भीगा देते हैं और फिर उसको कुछ दिनों के बाद आग में गरम कढ़ाई में भुनकर ओखल में कूट तैयार किया जाता है। ये उत्तराखंड की एक पारंपरिक डिश है। जिनके लोग बहुत पसंद करते हैं।
Pahari Amla Fruit Buy (500gm) ORGANIC
Mountain gooseberry is a small, nutrient-rich fruit found in the Himalayas, valued in Ayurveda for its vitamin C, antioxidants, and medicinal properties. It is used to support immunity, digestion, and hair/skin health. पहाड़ी आंवला हिमालय में पाया जाने वाला एक छोटा, पोषक तत्वों से भरपूर फल है, जिसे आयुर्वेद में विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और औषधीय गुणों के लिए महत्व दिया जाता है। इसका उपयोग रोग प्रतिरोधक क्षमता, पाचन और बालों/त्वचा के स्वास्थ्य के लिए किया जाता है।
Pahadi Kakdi Ke Seeds Buy ORGANIC
Mountain cucumber seeds are especially suitable for cold and hilly regions, as they germinate quickly, are disease-resistant, and yield high-quality, fresh cucumbers. These seeds not only produce delicious fruit but are also beneficial for digestion, blood sugar control, heart health, and skin, due to their fiber, protein, and nutrient content, making them advantageous for overall health. पहाड़ी ककड़ी के बीज खास तौर पर ठंडे और पहाड़ी इलाकों के लिए उपयुक्त होते हैं, जो जल्दी अंकुरित होते हैं, रोग-प्रतिरोधी होते हैं और उच्च गुणवत्ता वाली, ताज़ी ककड़ियाँ देते हैं; ये बीज न केवल स्वादिष्ट फल देते हैं, बल्कि पाचन, शुगर नियंत्रण, हृदय और त्वचा के लिए भी फायदेमंद होते हैं, क्योंकि इनमें फाइबर, प्रोटीन और पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिससे ये स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी हैं।
Pahadi Reyansh Dal Buy (500gm) ORGANIC
Pahadi Reyansh Dal is a traditional, nutritious and delicious dal which is an important part of the culture and cuisine of the hilly areas, which keeps you energetic and healthy. पहाड़ी रेयांश दाल एक पारंपरिक, पौष्टिक और स्वादिष्ट दाल है जो पहाड़ी क्षेत्रों की संस्कृति और खानपान का अहम हिस्सा है, जो आपको ऊर्जावान और स्वस्थ रखती है.
Pahadi Nimbu Chukh seeds Buy ORGANIC
Seeds are often available at local online stores like Uttarakhand Foods. You can also grow your own lemons by ordering these seeds online, which yield juicy, fragrant lemons. इसके बीज अक्सर उत्तराखंड फूड्स जैसे स्थानीय ऑनलाइन स्टोर पर उपलब्ध होते हैं । आप भी इन बीजों को ऑनलाइन मगाकर खुद भी नींबू उगा सकते हैं, जिनसे रसीले, सुगंधित नींबू प्राप्त होते हैं
Pahadi malta seeds Buy ORGANIC
Pahadi Malta is a sweet-tasting citrus variety with an orange-like appearance, grown exclusively in the winter in the hilly regions of Uttarakhand. Rich in vitamin C and antioxidants, it boosts immunity, improves digestion, and is beneficial for the skin. पहाड़ी माल्टा संतरे जैसी दिखने वाली एक मीठे स्वाद वाली नींबू की किस्म है, जो खास तौर पर उत्तराखंड के पहाड़ी इलाकों में सर्दियों में उगती है, जो विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है, पाचन क्रिया को बेहतर बनाती है और त्वचा के लिए फायदेमंद है,
Pahadi kaddu ke seeds (BUY10gm) ORGANIC
Pahadi Kaddu, also known as Kashiphal, is a vegetable popular in the hilly areas, nutritious and tasty, used in making curry, raita and even sweet (petha), rich in Vitamin A, C, potassium and fibre and aids digestion, and its tender leaves and flowers are also edible. पहाड़ी कद्दू (Kaddu), जिसे काशीफल भी कहते हैं, पहाड़ी क्षेत्रों में लोकप्रिय एक सब्जी है, जो पौष्टिक और स्वादिष्ट होती है, इसे सब्जी, रायता और यहाँ तक कि मिठाई (पेठा) बनाने के काम आता है, जो विटामिन A, C, पोटेशियम और फाइबर से भरपूर होता है और पाचन में सहायक है, और इसके कोमल पत्ते और फूल भी खाए जाते हैं.
Pahadi Dadim (BUY 500gm) ORGANIC
Pahadi Pomegranate (Daadim) is a unique pomegranate found in Uttarakhand. It is smaller than the common pomegranate but has a sweet and sour flavour and is quite varied; it is used in traditional products like Chakhu (Chukh) and is an important part of health and culture, often grown for home use. पहाड़ी दाड़िम उत्तराखंड में पाया जाने वाला एक खास तरह का अनार (Pomegranate) है, जो सामान्य अनार से छोटा होता है, लेकिन स्वाद में खट्टा-मीठा और काफी बदलता होता है; इसे चाखू (चुख) जैसे पारंपरिक उत्पादों में इस्तेमाल किया जाता है और यह स्वास्थ्य व संस्कृति का अहम हिस्सा है, जिसे अक्सर लोग घरों के कामकाज में उगाते हैं।
Pahadi Mooli, Pahadi Radish (BUY 500gm) ORGANIC
The Pahari Radish (Mooli) is a radish native to Uttarakhand and the Himalayan region. It is round, often pink or red in color, distinct from the common long radish. It is known for its sweet taste and unique aroma. It is rich in fiber, vitamin C, potassium, and iron, and is used in many nutritious hill dishes such as ‘Thichwani’ and ‘Jholi’.पहाड़ी मूली उत्तराखंड और हिमालयी क्षेत्रों की खास मूली है, जो गोल, अक्सर गुलाबी या लाल रंग की होती है, सामान्य लंबी मूली से अलग, और अपने मीठे स्वाद व अनूठी खुशबू के लिए जानी जाती है, जो फाइबर, विटामिन सी, पोटेशियम और आयरन से भरपूर होती है और ‘थिचवानी’, ‘झोली’ जैसी कई विकसित पहाड़ी व्यंजनों में इस्तेमाल होती है।
Pahadi Mithe Karele Seeds buy ORGANIC
जो करेले के स्वास्थ्य लाभ चाहते हैं लेकिन उसकी ज़्यादा कड़वाहट से बचना चाहते हैं. ये बीज हिमालय की गोद में उगे हैं और आपको कुरकुरे, हल्के मीठे करेले की पैदावार देंगे, जो करी, सब्जी और सलाद में एक अलग ही स्वाद जोड़ते हैं. यह बीज न केवल आपकी रसोई को स्वस्थ पकाना, बल्कि इन्हें उगाना भी आसान है, जो बगीचों के जानकारों के लिए एक बेहतरीन अनुभव है. Those who want the health benefits of bitter gourd but want to avoid its excessive bitterness, these seeds are grown in the lap of the Himalayas and will yield crisp, mildly sweet bitter gourds that add a unique flavor to curries, vegetables, and salads. These seeds not only make your kitchen healthier, but they’re also easy to grow, making them a great experience for gardeners.
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Pahari tej patta (100gm) ORGANIC
Bay leaf, most commonly known as “Tej patta” in Hindi, ‘Masala Aku‘ in Telugu, ‘Birinji Ilai‘ in Tamil, ‘Karuvaela‘ in Malayalam, ‘Paththa‘ in Kannada, ‘Tej Patha‘ in Bengali, ‘Tamal Patr‘ in Gujarati, ‘Tamal Patra‘ in Marathi, ‘Tezpatta‘ in Punjabi. Bay leaf is an aromatic leaf from the evergreen bay laurel tree, native to the Mediterranean. It is most widely used in cooking and preparing perfumes. The Indian bay leaf is basically a three veined leaf which is elliptical, pointed, smooth and tough.
Madua Atta (500gm) ORGANIC
100% Natural and Organic Madwa Atta with high protein, controls diabetes, anti-cancer potential. Also known as Madua, Marua, Madwa, Mandwa, मडुआ ka atta.
Keeps you young, reduces “bad” cholesterol, and prevents cardiovascular disease. No chemical or pesticide, sourced mainly from the high rises of Uttarakhand.

































