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Out Of StockFruits & Herb
Pahari Amla Fruit Buy (500gm) ORGANIC
Mountain gooseberry is a small, nutrient-rich fruit found in the Himalayas, valued in Ayurveda for its vitamin C, antioxidants, and medicinal properties. It is used to support immunity, digestion, and hair/skin health. पहाड़ी आंवला हिमालय में पाया जाने वाला एक छोटा, पोषक तत्वों से भरपूर फल है, जिसे आयुर्वेद में विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और औषधीय गुणों के लिए महत्व दिया जाता है। इसका उपयोग रोग प्रतिरोधक क्षमता, पाचन और बालों/त्वचा के स्वास्थ्य के लिए किया जाता है।
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Out Of StockFoodgrains & Oils
Pahari Chyuda Buy (200gm)
Pahadi Chyura is a type of traditional mountain food dish made from mountain rice, which is very popular among the people of the hills. Preparations for making it begin 4-5 days in advance. For this, the people of the hills soak the mountain rice in a pot of water a few days beforehand, and then after a few days, it is roasted in a hot pan over a fire and pounded in a mortar and pestle. This is a traditional dish of Uttarakhand, which is very much loved by its people. पहाड़ी च्यूड़ा आम तौर पर पहाड़ी धान से बनाई जाने वाली एक प्रकार की पहाड़ी खाने की डिश है जिसको पहाड़ी लोग खाने में बहुत पसंद करते हैं। इसको बनाने के लिए पहाड़ में 4, 5 दिन पहले से तैयारी हो जाती है। इसके लिए पहाड़ी लोग पहाड़ी धान को कुछ दिनों पहले ही एक बर्तन में पानी डालके भीगा देते हैं और फिर उसको कुछ दिनों के बाद आग में गरम कढ़ाई में भुनकर ओखल में कूट तैयार किया जाता है। ये उत्तराखंड की एक पारंपरिक डिश है। जिनके लोग बहुत पसंद करते हैं।
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Out Of StockPahari Vegetable, Bulb and Stem
Pahari Gaderi (500gm) ORGANIC
Pahari Gaderi looks like arbi. But this is not arbi. The size of gaderi is bigger than the arbi. And the taste is also very different from arbi. BUY ONLINE HERE.
You can make gaderi ki sabji and gaderi you can use in your any dal. This will improve your dal taste. And gaderi is very good for health.
You can order this but we will send it to you in season time November to March.
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Pahari Vegetable, Bulb and Stem
Pahari Garlic, Lahsun (500gm) ORGANIC
100% Natural and Organic Garlic. No any chemical or pesticide, sourced mainly from the high rises of Uttarakhand. Garlic has anti-bacterial and anti-fungal properties, and some startling claims mention that it may help prevent some forms of cancer too.
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Pickles, Chutney & Namak
Pahari Green Chilli Pickle Achaar (500gm)
Pahari Hari Mirch Ka Achar is a spicy and tangy Indian pickle from the Himalayan region (Uttarakhand/Himachal). It is made with fresh green chilies, cold-pressed mustard oil, and traditional Kumaoni/Pahari spices such as mustard seeds, turmeric, cardamom, and cloves. It is served as a spicy side with roti, rice, and paratha. पहाड़ी हरी मिर्च का अचार हिमालयी क्षेत्र (उत्तराखंड/हिमाचल) का एक तीखा और चटपटा भारतीय अचार है । इसे ताजी हरी मिर्च, ठंडे दबाव से तैयार किए गए सरसों के तेल और सरसों, हल्दी, इलायची और लौंग जैसे पारंपरिक कुमाऊनी/पहाड़ी मसालों से बनाया जाता है। यह रोटी, चावल और पराठे के साथ एक चटपटा व्यंजन के रूप में परोसा जाता है।
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Out Of StockPahadi seeds for farming
Pahari Hajari (Genda) Seeds BUY
‘पहाड़ी हज़ारी फूल’ (Pahadi Hajari Flower) आमतौर पर गेंदा (Marigold) को कहा जाता है, जो पहाड़ों में बहुतायत से उगता है और अपनी हजारों पंखुड़ियों (हज़ारों फूलों के गुच्छे जैसा) के कारण यह नाम पड़ा है, लेकिन कुछ लोग हाइड्रेंजिया (Hydrangea) को भी ‘पहाड़ी फूल’ कहते हैं जो बड़े-बड़े गुच्छों में खिलते हैं संक्षेप में, यह एक ऐसा फूल है जो पहाड़ी इलाकों में मिलता है और जिसके कई फूल एक साथ गुच्छे में आते हैं, जैसे गेंदा, हाइड्रेंजिया, या हजारी। जिन्हे गार्डनिंग करनी पसंद है उनके लिए ये फूल एक अच्छा विकल्प है जो की उनके गार्डन को एक अच्छी पहचान दे सकता है| Pahadi Hajari Flower’ (Mountain Marigold) usually refers to the marigold, which grows abundantly in the mountains and gets its name from its thousands of petals (resembling a cluster of thousands of flowers). However, some people also call the hydrangea a ‘mountain flower’ because it blooms in large clusters. In short, it is a flower found in hilly areas, with many flowers growing together in a cluster, such as marigold, hydrangea, or other similar varieties. These flowers are a great option for gardening enthusiasts and can give their garden a distinctive look.
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